在爱尔兰东南理工大学研修学习的最后阶段，研修团全体学员倍加珍惜宝贵的学习时光，持续提升英语应用能力、课堂教学水平和专业综合素养。
在Luisa主讲的论文写作专题培训中，研修团成员系统学习了学术论文段落结构、逻辑衔接及连接词的规范使用等内容；在 Dina 讲授的教学能力提升课程中，学员们通过深入了解欧洲知名高校的教学现状，对中西方文化差异进行了系统比较与研讨；Damien围绕课堂教学软件的应用及 AI 辅助教学的实际案例进行了详细讲解，学员们切身感受到信息化教学工具在丰富课堂内容、增强课堂互动方面的积极作用，并与 Damien 老师分享了我校教师在教学软件应用方面的实践经验。专业课程建设培训环节，酿酒专业相关教师参加了 Damien Brady 教授主讲的食品微生物学实验课程。参与多种香料和草药中微生物含量的测定，并对新鲜草药与成品草药的微生物指标进行对比分析。课后，教师们与 Damien Brady 教授沟通了实验设计思路、实验数据分析及教学组织方式等内容。
本阶段研修期间，研修团应邀参加了在东南理工大学（SETU）沃特福德校区举办的 DEC25 数字教育大会。
研修学习内容结束后，东南理工大学为研修团举行了结业仪式，给每位学员颁发了结业证书。
本次赴爱尔兰东南理工大学的研修交流，研修团成员在语言能力、教学理念、课程建设及科研视野等方面均取得了提升，同时也进一步加深了对国际高等教育发展趋势的认识。通过深入交流与合作，双方增进了相互了解与信任，为后续在师资培养、课程共建和科研合作等方面的持续推进创造了良好条件。
